La Biologia Nutrizionale è la disciplina che studia il rapporto tra i nutrienti contenuti nei cibi e i processi fisiologici del nostro organismo. Non si occupa semplicemente di "contare le calorie", ma analizza come le molecole che ingeriamo influenzino il metabolismo, il sistema immunitario, l'equilibrio ormonale e persino l'espressione dei nostri geni.
Il Biologo Nutrizionista è un professionista che:
Andare dal nutrizionista non significa necessariamente "mettersi a dieta" per dimagrire. I motivi per richiedere una consulenza sono molteplici.
Oltre alla perdita di peso, il biologo aiuta a migliorare il rapporto tra massa grassa e massa magra, fondamentale per la salute metabolica e per chi pratica sport. Il professionista nutrizionista accompagna con un’alimentazione bilanciata le diverse fasi della vita, dalla crescita alla gravidanza fino alla menopausa con un fabbisogno di nutrimenti specifici.
Molte persone si rivolgono al nutrizionista semplicemente per imparare a mangiare in modo consapevole, imparando a leggere le etichette, a comporre piatti bilanciati e a gestire la spesa quotidiana senza rinunciare al gusto.